とろサーモン村田兄のラーメン屋は徳島の「村田商店」！美味しすぎると口コミがヤバい！

濃旨スープ
上品で厚みのあるスープがとれる大腿骨（通称ゲンコツ）や骨髄から溶け出す濃厚な旨味が特徴の背骨等を丁寧に下処理し強火でじっくり7時間、その後丸一日ゆっくりとスープを休ませます。
次に香味野菜といっしょにコトコト煮込む事さらに7時間。合計14時間かけることで旨味をたっぷりと閉じ込めた
濃旨スープのできあがり！

命の元ダレ
徳島県産の醤油にこだわり、たまり・濃口・淡口を独自にブレンド。
濃旨スープと極旨チャーシューに合うよう香味野菜とたっぷりの昆布で旨味を抽出、更にたっぷりの厚削りで追い鰹。
風味と旨味が絶妙に絡みあった命の元ダレのできあがり！

極旨チャーシュー
厳選した国産の豚バラ肉をじっくり、ゆっくりと煮込み口に入れた瞬間トロけそうなチャーシューに。
命の元ダレに火を使うことなくゆぅ～っくりと漬けこむことで旨味を逃がすことなくやわらか～いしっとりとした
極旨チャーシューのできあがり！

スープへの飽くなき挑戦
濃旨スープと元ダレの豚骨醤油スープにあわせる鰹出汁。更なる旨味を追い求めカツオ節を『本枯節』に。
カツオ節にカビ付けし天日干しで乾燥。この工程を繰り返して熟成させたカツオ節を『本枯節』と言います。
カビを付けることで発酵と熟成が進み、カツオ節の表面の脂質が分解され凝縮されることで生まれる、
雑味のないすっきりとした上品な旨味が特徴です。

地元産の食材にこだわり、スープも徹底したこだわりようですね！

これは絶対に美味しいに違いないですよね！

ネットの口コミを見てみましょう！

中華そば「村田商店」の口コミ

大手口コミサイトではこんな口コミもありましたよ！

安くて旨い！ミスターパーフェクト中華そば。

とろスープにとろチャーシュー、M-1とろサーモンも食べていた！

期待以上の美味しいラーメンとチャーハン！
満足してお店を後にしました。

徳島に行ったら絶対に行きたいラーメン店ですよね！

でもいまはコロナ自粛のため、なかなか行けないですよね！

そんな方のためにネット通販もありますよ！おうち時間にぴったりですね！

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とろサーモン村田の兄が元ヤン？！

とろサーモンの村田秀亮さんのお兄さんは村田大介さん。

写真の風貌を見ると、村田さんに似て顔立ちがはっきりしていますね！

ネットでは「元ヤンでは？」という噂が流れていました。

この写真だけでは元ヤンかどうかの判断はできませんね。

別の写真を入手しました！

お兄さんの大介さんは、バイクのツーリングのサークルに加入しているそうです。

そこでは「大介さんは元ヤン」といされているそうです。

テレビでもそのように発言があったようですから、完全に黒（元ヤン）ということですね！

バイクに載っている姿も、いかつい方々が多いですね・・・・

そのツーリングのサークルの名前は「デスペラード」という名前です。
「デスペラード」とは、英語で「ならず者」・「無法者」・「命知らず」・「犯罪者」などを意味します。

ネーミングも元ヤンの雰囲気が漂っていますね！

現在はもちろんヤンキーは卒業されて、中華そば「村田商店」を切り盛りされています！

まとめ

この記事では、美味しすぎると口コミがヤバい、とろサーモン村田兄のラーメン屋は徳島の「村田商店」を紹介しました。

徳島の素材にこだわった濃厚スープ美味しそうですよね！

コロナ自粛が開けたら食べに行きたい一品です！